Als ich beim Hôtel Le Pavillon ankam, fühlte ich mich sofort wie zu Hause! Vor gut 20 Jahren hatte ich nämlich das Glück, zwei Sommer lang bei einem Freund im 7. Arrondissement, zwischen De Invalides und dem Eiffelturm, wohnen zu dürfen. Noch immer liebe ich die Rue Saint-Dominique, die trotz ihrer Aussicht auf den Eiffelturm einem Dorf mitten in Paris ähnelt. Ihr findet dort all das, was das französische Leben so liebens- und lebenswert macht: Bäcker, Konditor, Käsegeschäft, Tante-Emma-Laden, Café, Brasserie, kleine Modeboutiquen und Einrichtungsshops.
Exotisches Design
Das Hotel Le Pavillon hat sich in einem früheren Kloster niedergelassen. Das schöne, helle Backsteingebäude versteckt sich in einem grünen Innenhof voller Blumen und Pflanzen. Drinnen, in den Gängen des Hotels, fühlt man sich wie in einer bunten Hotelgalerie. Jede Wand, jedes Stockwerk ist anders – und so ist es auch in den Zimmern. Jedes Einzelne von ihnen ist überraschend anders, und es gibt diverse Preiskategorien. Ich war vor allem von den Kissen mit den wunderbaren Mustern (die ich am liebsten alle mitgenommen hätte!) und von den schönen, hellen Natursteinmauern im Hotel begeistert. Und es wundert mich gar nicht, dass dieses Hotel das EU-Ecolabel trägt: Alles ist offenkundig mit viel Liebe zum Gast und zur Umwelt eingerichtet.
Stille Nacht
Wenn euer Partner schnarcht, dann könnte es passieren, dass ihr bei Le Pavillon trotzdem beide gut schlaft. Der grüne Innenhof verbreitet eine entspannte Zen-Atmosphäre. Doch das ist nicht alles. Die meisten Zimmer haben spezielle Vorhänge, welche die Geräusche von außen dämmen. Außerdem ist das komplette Hotel gegen elektromagnetische Strahlen geschützt. War das der Grund, warum ich wie ein Stein geschlafen habe? Oder lag es an den ergonomischen Matratzen, an den herrlichen Bettlaken oder vielleicht an den speziellen Luftfiltern?
Duschen mit Quellwasser
Nach dem Aufstehen hatte ich das Vergnügen, mit „vitalisiertem Wasser“ in Quellwasser-Qualität duschen zu können. Doch die größte Überraschung war die japanische Toilette – ziemlich Hightech mit all den Wasserstrahlen, aber so eine beheizte Klobrille ist eine neue Erfahrung. Außerdem sind diese Toiletten umweltfreundlicher als die „normalen“, wurde mir gesagt. Das Gleiche gilt für die WCs im Erdgeschoss beim Frühstücksraum: außergewöhnlich!
Auch das Frühstück bei Le Pavillon hat einen nachhaltigen Touch: Fast alles ist biologisch, und die meisten hausgemachten Produkte stammen aus Fachgeschäften im Viertel! Brioche, Croissants, Baguette, biologische Marmelade … und der Höhepunkt: Bei schönem Wetter könnt ihr das Frühstück auf der Terrasse im Garten genießen.
Zimmer ab 160 €, weitere Infos: www.hotel-lepavillon.com
Le Pavillon gehört zu einer kleinen Hotelgruppe in Paris mit nur 4 Unterkünften, alle haben die gleiche Ausstrahlung: Green Spirit Hotels
PLUSPUNKTE – Mit Metro und RER gut erreichbar – Auch Drei-Personen-Zimmer sind verfügbar: die Duplex-Superior-Zimmer – Biologische Produkte im Badezimmer – Rezeption 24 Stunden besetzt
Caroles Lieblings-Adressen in diesem Viertel:
Restaurant Les Tables de La Fontaine Hervorragendes und bezahlbares (wenn ihr mittags kommt) Ein-Sterne-Restaurant unter Leitung von Chefkoch Christian Constant, der aus Fisch und Schalentieren wahre Kunstwerke zaubert. Mit schöner Terrasse. lesfablesdelafontaine.net
Boulangerie Julien Die Croissants, Brioches und Baguettes, die es im Le Pavillon zum Frühstück gab, stammen von diesem Bäcker! boulangeriejulien.com
Poujauran Bekannter Pariser Bäcker, der viel Sauerteig verwendet: poujauran.fr
Aux Merveilleux de Fred Dort bekommt ihr köstliches, mit Sahne gefülltes Schaumgebäck, das aus Lille in Nordfrankreich kommt, auxmerveilleux.com
Karamel Bonbons, Patisserie, Viennoiserie und Brotaufstriche … so lecker! karamelparis.com
Patisserie Sadaharuaoki Ein Mix aus japanischem und französischem Knowhow: sadaharuaoki.fr
Marché Rue Cler Schöne Marktstraße mit vielen Foodshops nahe der Rue Sainte-Dominique
Fromagerie Cantin Eines der besten Käsegeschäfte von ganz Paris … seit 1950 in Händen der Familie von Marie-Anne Cantin – cantin.fr
Mit dem Auto nach Paris? Lest dann unsere Tipps zu Themen wie Periphérique, Umweltplakette (verplichtend) und Parken auf den Pariser Straßen. Was Letzteres betrifft, so empfehlen wir euch, im Voraus online einen Parkplatz in Paris zureservieren.
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Text: Carole Gölitz, Fotos: Carole Gölitz & Greens Spirit Hotels
Hotel Le Pavillon - Green Spirit
54 rue St Dominique
75007 Paris
Frankreich
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