Kleines Charme-Hotel im Burgund: Manoir Bonpassage

Annemiek und Ruud genießen das Leben in ihrem manoir aus dem Jahr 1850 inzwischen seit 5 Jahren. Das Haus steht in Thury, einem kleinen Dorf zwischen Beaune und Autun. Annemiek: „Dieser Ort hat seinen ganz eigenen Charme. Ein reicher Pariser kaufte das Landhaus Ende des 19. Jahrhunderts. Er wollte, dass seine behinderte Tochter an der frischen Luft auf dem Land aufwächst. Und weil sie Vögel liebte, ließ er neben der Villa eine Hühnerfarm errichten.“

Charmantes Hotel mit B&B-Atmosphäre

Der Schriftzug an der Fassade – Aviculture Sainte-Marguerite – erinnert noch an die alte Bestimmung während der Belle-Epoque-Zeit. Auch diverse neue und alte Verzierungen verweisen auf Hühner und andere Vögel. In dem großen Nebengebäude sind die acht Hotelzimmer und der Frühstücksraum untergebracht. Die überschaubare Zimmerzahl macht das Hotel zu einer gemütlichen Unterkunft, welche die Atmosphäre eines chambre d’hôtes versprüht. Dennoch gibt es viel Platz, um sich frei bewegen zu können. Jeder kann seine eigenen Wege gehen und muss nicht mit den anderen Gästen zu festen Zeiten essen. Man reserviert einfach einen Tisch im hoteleigenen Restaurant.

Eine Terrasse unter Lindenbäumen

Eine große Terrasse unter Linden unterstreicht die dörfliche Atmosphäre. Der perfekte Ort für eine Buchlektüre, einen petit café oder ein Glas Wein. Ihr könnt aber auch auf der Sonnenterrasse mit Liegestühlen oder am Pool im Garten relaxen. Das Restaurant befindet sich im Hauptgebäude: Hierher kommen nicht nur Hotelgäste, sondern auch Einheimische, denn Ruuds außergewöhnliche Kochkünste sind in der ganzen Umgebung bekannt.

Köstliches Essen

Ruud hat bereits in diversen Restaurants in den Niederlanden als Koch gearbeitet und kann diese Leidenschaft im fruchtbaren Burgund mit all seinen hervorragenden regionalen Produkten und berühmten Weinen noch besser ausleben. An fünf Tagen in der Woche kocht er ein exzellentes 3-Gänge-Tagesmenü: alles frisch und hausgemacht, basierend auf der französischen Küche und mit einem eleganten, leichten Stil. Annemiek und Ruud wählen selbst die lokalen Weine (u.a. Côte de Beaune) aus und servieren sie zu einem fairen Preis.

Ruud und Annemiek

Dörfer und Weinberge

Das alles macht Manoir Bonpassage zu einer genussvollen Ausgangsbasis für die Erkundung der umliegenden Dörfer und Städte. Da wäre zum Beispiel Beaune, die Weinstadt der Bourgogne, mit ihren vielen Cafés, Geschäften, einem schönen Markt und dem Hospice de Beaune. Oder Autun, eine sehenswerte Stadt, die für ihre vielen Überreste aus der Römerzeit bekannt ist. Oder das idyllische Dorf Châteauneuf mit dem schönen Schloss. An heißen Sommertagen ist das benachbarte Morvan mit seinen vielen Seen und schattigen Wäldern ein erfrischendes Fleckchen. Außerdem könnt ihr hier endlose Wanderungen und Radtouren durch die Weinberge und entlang der Kanäle unternehmen. Vor allem der Spätsommer ist im Burgund wunderschön.

Die Weinberge bei Meursault, Charolais-Kühe, Autun

Ein Ort, an dem man gerne länger bleiben möchte

Kurzum, es gibt viel mehr zu unternehmen und zu sehen, als man während eines kurzen Zwischenstopps erledigen könnte. Annemiek: „Wir sind nur 40 Minuten von der Route du Soleil entfernt. Daher kommen natürlich auch Gäste zu uns, die nur einen Zwischenstopp einlegen wollen. Aber fast immer sagen sie bei Ihrer Abreise: Ach, wir hätten viel länger bleiben sollen! Nun, da kann ich ihnen nur zustimmen. Diese friedliche ländliche Umgebung tut einfach nur gut!”

Manoir Bonpassage, Zimmer ab 70,50 € bis 105 €, Frühstück 11,50 €. Mindestaufenthalt 2 Nächte in der Hauptsaison, 3-Gänge-Menü im Restaurant 32,50 €. Geöffnet von Ostern bis Mitte Oktober. Weitere Infos: www.bonpassage.com

PLUSPUNKTE
– Nur 3,5 Stunden von Freiburg entfernt
– Ladestation für Elektroautos verfügbar
– Parkplätze vor dem Hotel (nicht abgeschlossen, aber es gibt fast keinen Durchgangsverkehr).
– Zwei Elektro-Fahrräder zum Ausleihen im Hotel (und weitere Verleihstationen in der Nähe).
– 4 schöne Golfplätze (wie Golf La Chassagne bei Dijon) sowie viele Wander-und Radwege (zwischen Weinbergen, über Treidelwege, rund um Morvan) in der Umgebung
– Wein probieren oder kaufen? Annemiek und Ruud kennen mehrere Weingüter, in denen ihr jederzeit willkommen seid.